MASAKAN JALAN-JALAN ADLI HANYA KENANGAN PERKAHWINAN VIDEO ADLI

Iklan jap

Followers

Google+ Followers

Rabu, 28 Julai 2010

LEMANG



Lemang merupakan sejenis masakan tradisi yang disukai ramai. Lemang dijual sepanjang tahun, tetapi lebih meluas pada hari perayaan seperti hari-hari raya. DI Malaysia, lemang telahpun direkodkan sebagai hidangan istimewa sejak 1864 lagi. [1]

Lemang di pantai timur biasanya dimakan bersama dengan ikan bakar, tetapi di pantai barat, ia sering dihidangkan bersama rendang atau serunding.

Lemang diperbuat daripada beras pulut dan santan yang dimasukkan ke dalam ruas buluh yang dilapik dengan daun pisang, sebelum dibakar sehingga masak. Kaedah memasak menggunakan buluh merupakan kaedah kaum asli memasak di Malaysia.





3 ulasan:

  1. susah nak carik lemang masing macam di kuching eh. selalu disitok rasa nya kurang masin..coz mostly sidak makan ngan rendang.

    BalasPadam
  2. nang benar nya kak nor. sigek gik..di kuching lemang sentiasa ada. situk dekat2x nak raya jak baruk ada

    BalasPadam
  3. Memang best kalau dapat makan lemang dgn serunding. memang saya suka yang amat ,tak kiralah makan dgan serunding daging ker, serunding ayam ker @ serunding ikan , yg penting namanya mesti serunding lah..

    BalasPadam

Terima kasih atas komen anda.